Из нее готовят кисели и морсы, выпекают пироги. У каждого народа свое название и рецепт этого лакомства, у удмуртов он называется "Шуэн Шлач". Так и называется открытый районный фестиваль-конкурс фольклорных коллективов. Он проводится для сохранения  самобытной песенной и обрядовой культуры  удмуртов, а так же для рекламы  удмуртской кухни.